韭
U+97ED
基本区 · CJK Unified Ideographs
基本信息
拼音
jiǔ
部首
⾲ ⾲部 · 部外0画
总笔画
9 画
英文释义
scallion, leek; Kangxi radical 179
字义详解
读音jiǔ（ㄐㄧㄡˇ）
韭（U+97ED）是汉语一级字，部首为韭，总笔画 9。象形字，像叶丛生出于地面之形。《说文》释为「菜名，一种而久者，故谓之韭」（种一次可长久收割，故名），本义即韭菜，为多年生宿根蔬菜。
1.
韭菜，多年生宿根蔬菜（本义）。韭菜、韭黄、韭薹、韭花。
词组
韭菜：多年生草本蔬菜，叶细长，可多茬收割。
韭黄：遮光培育的韭菜，叶呈淡黄色。
韭薹：韭菜的花茎，可食用。
韭花：韭菜的花；也指用韭花腌制的酱（韭花酱）。
青韭：绿色的韭菜（与韭黄相对）。
韭菜盒子：以韭菜鸡蛋为馅的烙制面食。
例句
“韭，菜名。一种而久者，故谓之韭。”——《说文》
“四之日其蚤，献羔祭韭。”——《诗·豳风·七月》
“妈妈在阳台种了几畦韭菜，随吃随割。”
“北方人春天爱吃鲜嫩的韭黄炒鸡蛋。”
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编码信息
Unicode
U+97ED
十进制
38893
UTF-8 字节
3 字节
UTF-16 码元
1
所属区块
基本区
字库等级
一级字库
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