烹
U+70F9
基本区 · CJK Unified Ideographs
基本信息
拼音
pēng
部首
⽕ ⽕部 · 部外7画
总笔画
11 画
英文释义
boil, cook; quick fry, stir fry
字义详解
读音pēng（ㄆㄥ）
烹（U+70F9）是汉语一级字，部首为灬，上下结构，总笔画 11 画。形声字，从火，亨声。本义为煮。
1.
煮；烧制菜肴。如：烹饪、烹调。
2.
用热油略炒后加汤速煮。如：烹虾、烹茶。
词组
烹饪：做饭做菜
烹调：烹制菜肴
烹茶：煮茶
例句
“他擅长烹饪，一桌家常菜色香味全。”
“这道菜用大火烹炒，锁住了鲜味。”
“治大国若烹小鲜。”——《老子·第六十章》
资料：本站精编
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编码信息
Unicode
U+70F9
十进制
28921
UTF-8 字节
3 字节
UTF-16 码元
1
所属区块
基本区
字库等级
一级字库
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